発酵食品でダイエット！

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発酵食品は、
ダイエットメニューを考える時に心強い味方になってくれます。
発酵食品は、古くから人間の食卓に多く登場しています。
馴染み深いものには味噌や納豆、
チーズ、ヨーグルトなどがあります。

これらをダイエットにどう使うといいでしょう。
健康やダイエットにいい発酵食品の使い方は、
様々なものを、毎日ちょっとずつ食べる習慣をつけることです。

和食に欠かせない味噌や
しょうゆも発酵食品です。
使い方を工夫することで、色々な味の食事をすることができます。
水や牛乳で薄めた酢を飲む人がいるのは、
酢は脂肪の吸収を減らすことができる
ためです。

乳酸菌で腸内環境を整えることができる
ヨーグルトは、
便秘がちで困っているような人のダイエットに向いています。
ヨーグルトは、牛乳からつくられますが、お腹を緩くする成分が
発酵によってなくなっているため、牛乳が飲めない人でも安心です。

出汁もとれ、そのまま使ってもいいかつお節は、
色々な状況で使うことができる優れた発酵食品といえます。
かつお節に存在するイノシン酸は、アミノ酸の一種で
新陳代謝を活発にします。

納豆は発酵食品としてよく知られており、
質のいいたんぱく質が摂取できます。
納豆に含まれる栄養素には、カルシウムや、
女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンがあり、
美容にも役立ちます。

発酵食品であり、食物繊維も摂取できるものといえば、キムチや漬物です。
キムチはカプサイシンが豊富なので、脂肪が燃焼しやすくなり、ダイエットに効果的です。

色々な発酵食品を毎日食べることで、代謝を高め、
ダイエットに役立てていくことがおすすめです。

気づいて見ると、毎日の日常のなかで、知らず知らずの内に摂取しているものばかりですね、
好き嫌いなく食べていきましょう！

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